|
Muskaat van Provence
|
|
New England Pie
|
|
Gewicht: tot 25 kilogram
Klimaat: veel warmte en zon nodig
Kleur: groen
Vruchtvlees: geel tot oranje
|
|
Gewicht: 2 tot 4 kilogram
Klimaat: warm voorzaaien
Kleur: oranje
Vruchtvlees: geel tot oranje
|
|
Beschrijving: eenjarige plant uit de komkomerfamilie.
Oud Frans pompoenras dat lang kan worden bewaard. Het zachte vruchtvlees is te
gebruiken in soepen en pasteien.
|
|
Beschrijving: meest bekend als ‘Small Sugar’. Zeer bekende en populaire soort. Gebruikt voor soepen, puree, taarten of als decoratie tijdens Halloween.
|
|
|
Muskaat Anvers
|
|
Butternut Sonca
|
|
Gewicht: tot 1,5 kilogram
Klimaat: veel warmte
Kleur: crèmebruin
Vruchtvlees: dieporanje
|
|
Gewicht: 0,8 tot 1,9 kilogram
Klimaat: gewend aan Hongaars klimaat
Kleur: Geel tot groen
Vruchtvlees: dieporanje
|
|
Beschrijving: een mini-muskaatpompoen met een uitstekend zoete smaak en
bovendien veel sierwaarde.
Goed bewaarbaar en rijpt ook goed af in de lage landen.
|
|
Beschrijving: vrij onbekende pompoensoort die geweekt wordt in Hongarije. De originele Hongaarse naam is ‘Soncatöt’.
Peervormig met een vaste, zoete en
hazelnootachige smaak. Bewaart zeer goed.
|
|
|
Flespompoen met lange nek
|
|
Flespompoen Atlas
|
|
Gewicht: tot 9 kilogram
Klimaat: niet gespecifieerd
Kleur: crèmebruin
Vruchtvlees: oranje
|
|
Gewicht: 2 tot 3 kilogram
Klimaat: niet te warm, niet te koud
Kleur: crèmebruin
Vruchtvlees: dieporanje
|
|
Beschrijving: met een gigantische lange en kromme nek ziet deze flespompoen er net wat anders uit. Gelukkig heeft hij niet alleen een gek uiterlijk, maar ook heerlijk zoet
vruchtvlees.
|
|
Beschrijving: deze soort wordt in Amerika veel gebruikt om te verwerken omdat de vorm vrijwel altijd hetzelfde is:
cilindervormig met een uitzetting beneden.
|
|
|
Baby Boo
|
|
Jack Be Quick
|
|
Gewicht: 100 tot 200 gram
Klimaat: warm
Kleur: roomwit
Vruchtvlees: lichtgeel tot lichtoranje
|
|
Gewicht: 150 tot 300 gram
Klimaat: niet gespecifieerd
Kleur: oranje
Vruchtvlees: oranje
|
|
Beschrijving: een superschattig wit
minipompoentje. Mooi als herfstdecoratie.
Bij kou tijdens de groei kleurt hij ivoorkleurig.
De groeitoppen moeten regelmatig worden gesnoeid, maar zijn eetbaar.
|
|
Beschrijving: kleine pompoen die zeer hard lijkt op de soort ‘Jack Be Little’.
Moet jong gegeten worden; na te lang
bewaren wordt deze soort hard en verliest hij zijn lekkere smaak.
|
|
|
Sweet Dumpling
|
|
Casperita
|
|
Gewicht: 300 gram
Klimaat: warm
Kleur: crèmewit met donkergroene strepen
Vruchtvlees: lichtgeel tot lichtoranje
|
|
Gewicht: 300 tot 400 gram
Klimaat: warm
Kleur: roomwit
Vruchtvlees: lichtgeel tot lichtoranje
|
|
Beschrijving: deze opvallende pompoen is niet alleen zeer decoratief, maar ook bijzonder smaakvol. Deze soort smaakt op z’n best tot 4 maanden na de oogst. In het begin kun je zelfs de buitenkant mee opeten.
|
|
Beschrijving: de verbeterde versie van de Baby Boo. Deze planten zijn resistent tegen virussen. Ideale maat om te vullen, maar net iets groter dan de Baby Boo’s.
|
|
|
Rode Centenaar
|
|
Greta Garbo
|
|
Gewicht: 10 tot 20 kilogram
Klimaat: veel zon nodig
Kleur: feloranje
Vruchtvlees: geeloranje
|
|
Gewicht: 2 tot 6 kilogram
Klimaat: veel zon nodig
Kleur: rood tot dieporanje
Vruchtvlees: geeloranje
|
|
Beschrijving: vrij platte geribde pompoen. die veel ruimte vraagt tijdens het groeien.
Dit ras wordt zowel voor zijn sierwaarde als voor keukengebruik geteeld. Uitstekend om in soepen te verwerken. Beter bekend
onder zijn Franse naam: Rouge Vif d’Etampes.
|
|
Beschrijving: een robuuste pompoen met glanzende huid... Wie vernoemd is naar Greta Garbo (Zweedse actrice), moet wel heel mooi zijn! Een kleinere versie van de Rode Centenaar.
Uitstekend om in soepen te verwerken.
|
|
|
Pindapompoen
|
|
Jack O’Latern
|
|
Gewicht: 4 tot 10 kilogram
Klimaat: origine in Frankrijk
Kleur: zalmroze
Vruchtvlees: oranje
|
|
Gewicht: 3 tot 5 kilogram
Klimaat: veel zon nodig
Kleur: oranje
Vruchtvlees: lichtoranje
|
|
Beschrijving: de een vindt hem ronduit lelijk, de ander vindt hem bijzonder mooi. Wat wel zeker is, is dat deze al gekweekt werd in 1885. Hij heeft zijn naam te danken aan zijn uiterlijk, met aardnootachtige ‘wratten’ op de schil.
Volle heerlijk zoete smaak.
|
|
Beschrijving: Dé bekende halloweenpompoen! Daarom ook vrij matig van smaak; wordt eerder gebruikt om gezichtjes uit te snijden. Ideale herfstdecoratie.
|
|
|
Oliepompoen Penelopa
|
|
Golden Delicious
|
|
Gewicht: 2 tot 5 kilogram
Klimaat: veel zon nodig
Kleur: geel tot oranje met groene strepen
Vruchtvlees: lichtgeel
|
|
Gewicht: 4 tot 8 kilogram
Klimaat: warm
Kleur: dieporanje met lichtoranje strepen
Vruchtvlees: donkergeel
|
|
Beschrijving: deze pompoen wordt gekweekt voor zijn zaden die het witte beschermvliesje missen. Ze zijn daardoor gemakkelijk te
verwerken tot pompoenpitolie of de zaden worden gebrand en verwerkt in notenmixen. Zeer decoratief uiterlijk.
|
|
Beschrijving: dit type staat bekend om zijn hoog vitaminegehalte. Extra gezond dus! Het is een Amerikaanse soort. Zeer geschikt voor babyvoeding of soep dankzij de romige
fluweelzachte textuur.
|
|
|
Hokkaido/Uchiki Kuri
|
|
Hokkaido Red Kuri
|
|
Gewicht: 1 tot 2 kilogram
Klimaat: warm met veel zon
Kleur: feloranje
Vruchtvlees: geeloranje
|
|
Gewicht: 2 tot 3 kilogram
Klimaat: warm met veel zon
Kleur: feloranje met lichtoranje strepen
Vruchtvlees: geeloranje
|
|
Beschrijving: ook wel Japanse pompoen genoemd. Deze kan je ook met de schil
gebruiken en eten. Als jonge pompoen zijn ze eerst felgeel van kleur. Kan lang bewaard
worden (tot in maart) waarbij smaak en
voedingswaarde verbeteren.
|
|
Beschrijving: soort van de bekende
Hokkaido-pompoenen. Ook een zeer goede bewaarpompoen waarbij smaak en voedingswaarde verbeteren naargelang de tijd.
Ze geuren heerlijk naar muskus en smaken ongeveer naar kastanje.
|
|
|
Rolet
|
|
Groene Hokkaido
|
|
Gewicht: 100 tot 200 gram
Klimaat: warm
Kleur: donkergroen
Vruchtvlees: geel
|
|
Gewicht: 1,5 tot 2 kilogram
Klimaat: warm met veel zon
Kleur: donkergroen
Vruchtvlees: geeloranje
|
|
Beschrijving: een minipompoentje met veel mogelijkheden. Ideaal om in zijn geheel te
koken, goede smaak, lang te bewaren en mooi als decoratie. Lijkt best wel hard op een ronde courgette, maar is het groene broertje van de Pomme d’Or pompoen.
|
|
Beschrijving: soort van de bekende
Hokkaido-pompoenen. Heeft dezelfde
kenmerken als zijn soortgenootjes. Ook de schil kan worden verwerkt.
|
|
|
Jarrahdale
|
|
Sweet Grey
|
|
Gewicht: 3 tot 10 kilogram
Klimaat: heel warm met veel zon
Kleur: lichtgroen-grijs
Vruchtvlees: geeloranje
|
|
Gewicht: 3 tot 8 kilogram
Klimaat: niet gespecifieerd
Kleur: blauwgrijs
Vruchtvlees: geeloranje
|
|
Beschrijving: pompoensoort afkomstig uit Australië. Zeer decoratief, maar ook heerlijk om te eten. Een zoete smaak die wat aan
meloen doet denken. Lekker in de soep, maar hij laat zich ook prima bakken.
|
|
Beschrijving: Superzoete pompoen, één van de beste eetpompoenen!
Ideaal om jam mee te maken, maar laat zich natuurlijk ook goed gebruiken voor alle andere soorten gerechten.
|
|
|
Turkse Muts
|
|
Stripetti
|
|
Gewicht: 3 tot 8 kilogram
Klimaat: heel warm
Kleur: oranje met groene, rode of witte strepen
Vruchtvlees: onbekend
|
|
Gewicht: 1,5 tot 2 kilogram
Klimaat: warm
Kleur: crèmewit met donkergroene strepen
Vruchtvlees: oranje
|
|
Beschrijving: hij doet zijn naam veel eer aan. Zijn muts ziet er namelijk een beetje
tulbandachtig uit. Het is een oud Frans ras uit 1817. Zeer geliefd bij het maken van
decoratie, maar ze zijn ook zeker goed eetbaar.
|
|
Beschrijving: een unieke soort
spaghettipompoen. Zoeter en met meer smaak. Wanneer de pompoen volledig
uitgerijpt is, kleuren zijn strepen oranje en is hij perfect klaar voor bereiding.
|
|