Een greep uit onze pompoensoorten.

Muskaat van Provence New England Pie Gewicht: tot 25 kilogram Klimaat: veel warmte en zon nodig Kleur: groen Vruchtvlees: geel tot oranje Gewicht: 2 tot 4 kilogram Klimaat: warm voorzaaien Kleur: oranje Vruchtvlees: geel tot oranje Beschrijving: eenjarige plant uit de komkomerfamilie. Oud Frans pompoenras dat lang kan worden bewaard. Het zachte vruchtvlees is te gebruiken in soepen en pasteien. Beschrijving: meest bekend als ‘Small Sugar’. Zeer bekende en populaire soort. Gebruikt voor soepen, puree, taarten of als decoratie tijdens Halloween. Muskaat Anvers Butternut Sonca Gewicht: tot 1,5 kilogram Klimaat: veel warmte Kleur: crèmebruin Vruchtvlees: dieporanje Gewicht: 0,8 tot 1,9 kilogram Klimaat: gewend aan Hongaars klimaat Kleur: Geel tot groen Vruchtvlees: dieporanje Beschrijving: een mini-muskaatpompoen met een uitstekend zoete smaak en bovendien veel sierwaarde. Goed bewaarbaar en rijpt ook goed af in de lage landen. Beschrijving: vrij onbekende pompoensoort die geweekt wordt in Hongarije. De originele Hongaarse naam is ‘Soncatöt’. Peervormig met een vaste, zoete en hazelnootachige smaak. Bewaart zeer goed. Flespompoen met lange nek Flespompoen Atlas Gewicht: tot 9 kilogram Klimaat: niet gespecifieerd Kleur: crèmebruin Vruchtvlees: oranje Gewicht: 2 tot 3 kilogram Klimaat: niet te warm, niet te koud Kleur: crèmebruin Vruchtvlees: dieporanje Beschrijving: met een gigantische lange en kromme nek ziet deze flespompoen er net wat anders uit. Gelukkig heeft hij niet alleen een gek uiterlijk, maar ook heerlijk zoet vruchtvlees. Beschrijving: deze soort wordt in Amerika veel gebruikt om te verwerken omdat de vorm vrijwel altijd hetzelfde is: cilindervormig met een uitzetting beneden. Baby Boo Jack Be Quick Gewicht: 100 tot 200 gram Klimaat: warm Kleur: roomwit Vruchtvlees: lichtgeel tot lichtoranje Gewicht: 150 tot 300 gram Klimaat: niet gespecifieerd Kleur: oranje Vruchtvlees: oranje Beschrijving: een superschattig wit minipompoentje. Mooi als herfstdecoratie. Bij kou tijdens de groei kleurt hij ivoorkleurig. De groeitoppen moeten regelmatig worden gesnoeid, maar zijn eetbaar. Beschrijving: kleine pompoen die zeer hard lijkt op de soort ‘Jack Be Little’. Moet jong gegeten worden; na te lang bewaren wordt deze soort hard en verliest hij zijn lekkere smaak. Sweet Dumpling Casperita Gewicht: 300 gram Klimaat: warm Kleur: crèmewit met donkergroene strepen Vruchtvlees: lichtgeel tot lichtoranje Gewicht: 300 tot 400 gram Klimaat: warm Kleur: roomwit Vruchtvlees: lichtgeel tot lichtoranje Beschrijving: deze opvallende pompoen is niet alleen zeer decoratief, maar ook bijzonder smaakvol. Deze soort smaakt op z’n best tot 4 maanden na de oogst. In het begin kun je zelfs de buitenkant mee opeten. Beschrijving: de verbeterde versie van de Baby Boo. Deze planten zijn resistent tegen virussen. Ideale maat om te vullen, maar net iets groter dan de Baby Boo’s. Rode Centenaar Greta Garbo Gewicht: 10 tot 20 kilogram Klimaat: veel zon nodig Kleur: feloranje Vruchtvlees: geeloranje Gewicht: 2 tot 6 kilogram Klimaat: veel zon nodig Kleur: rood tot dieporanje Vruchtvlees: geeloranje Beschrijving: vrij platte geribde pompoen. die veel ruimte vraagt tijdens het groeien. Dit ras wordt zowel voor zijn sierwaarde als voor keukengebruik geteeld. Uitstekend om in soepen te verwerken. Beter bekend onder zijn Franse naam: Rouge Vif d’Etampes. Beschrijving: een robuuste pompoen met glanzende huid... Wie vernoemd is naar Greta Garbo (Zweedse actrice), moet wel heel mooi zijn! Een kleinere versie van de Rode Centenaar. Uitstekend om in soepen te verwerken. Pindapompoen Jack O’Latern Gewicht: 4 tot 10 kilogram Klimaat: origine in Frankrijk Kleur: zalmroze Vruchtvlees: oranje Gewicht: 3 tot 5 kilogram Klimaat: veel zon nodig Kleur: oranje Vruchtvlees: lichtoranje Beschrijving: de een vindt hem ronduit lelijk, de ander vindt hem bijzonder mooi. Wat wel zeker is, is dat deze al gekweekt werd in 1885. Hij heeft zijn naam te danken aan zijn uiterlijk, met aardnootachtige ‘wratten’ op de schil. Volle heerlijk zoete smaak. Beschrijving: Dé bekende halloweenpompoen! Daarom ook vrij matig van smaak; wordt eerder gebruikt om gezichtjes uit te snijden. Ideale herfstdecoratie. Oliepompoen Penelopa Golden Delicious Gewicht: 2 tot 5 kilogram Klimaat: veel zon nodig Kleur: geel tot oranje met groene strepen Vruchtvlees: lichtgeel Gewicht: 4 tot 8 kilogram Klimaat: warm Kleur: dieporanje met lichtoranje strepen Vruchtvlees: donkergeel Beschrijving: deze pompoen wordt gekweekt voor zijn zaden die het witte beschermvliesje missen. Ze zijn daardoor gemakkelijk te verwerken tot pompoenpitolie of de zaden worden gebrand en verwerkt in notenmixen. Zeer decoratief uiterlijk. Beschrijving: dit type staat bekend om zijn hoog vitaminegehalte. Extra gezond dus! Het is een Amerikaanse soort. Zeer geschikt voor babyvoeding of soep dankzij de romige fluweelzachte textuur. Hokkaido/Uchiki Kuri Hokkaido Red Kuri Gewicht: 1 tot 2 kilogram Klimaat: warm met veel zon Kleur: feloranje Vruchtvlees: geeloranje Gewicht: 2 tot 3 kilogram Klimaat: warm met veel zon Kleur: feloranje met lichtoranje strepen Vruchtvlees: geeloranje Beschrijving: ook wel Japanse pompoen genoemd. Deze kan je ook met de schil gebruiken en eten. Als jonge pompoen zijn ze eerst felgeel van kleur. Kan lang bewaard worden (tot in maart) waarbij smaak en voedingswaarde verbeteren. Beschrijving: soort van de bekende Hokkaido-pompoenen. Ook een zeer goede bewaarpompoen waarbij smaak en voedingswaarde verbeteren naargelang de tijd. Ze geuren heerlijk naar muskus en smaken ongeveer naar kastanje. Rolet Groene Hokkaido Gewicht: 100 tot 200 gram Klimaat: warm Kleur: donkergroen Vruchtvlees: geel Gewicht: 1,5 tot 2 kilogram Klimaat: warm met veel zon Kleur: donkergroen Vruchtvlees: geeloranje Beschrijving: een minipompoentje met veel mogelijkheden. Ideaal om in zijn geheel te koken, goede smaak, lang te bewaren en mooi als decoratie. Lijkt best wel hard op een ronde courgette, maar is het groene broertje van de Pomme d’Or pompoen. Beschrijving: soort van de bekende Hokkaido-pompoenen. Heeft dezelfde kenmerken als zijn soortgenootjes. Ook de schil kan worden verwerkt. Jarrahdale Sweet Grey Gewicht: 3 tot 10 kilogram Klimaat: heel warm met veel zon Kleur: lichtgroen-grijs Vruchtvlees: geeloranje Gewicht: 3 tot 8 kilogram Klimaat: niet gespecifieerd Kleur: blauwgrijs Vruchtvlees: geeloranje Beschrijving: pompoensoort afkomstig uit Australië. Zeer decoratief, maar ook heerlijk om te eten. Een zoete smaak die wat aan meloen doet denken. Lekker in de soep, maar hij laat zich ook prima bakken. Beschrijving: Superzoete pompoen, één van de beste eetpompoenen! Ideaal om jam mee te maken, maar laat zich natuurlijk ook goed gebruiken voor alle andere soorten gerechten. Turkse Muts Stripetti Gewicht: 3 tot 8 kilogram Klimaat: heel warm Kleur: oranje met groene, rode of witte strepen Vruchtvlees: onbekend Gewicht: 1,5 tot 2 kilogram Klimaat: warm Kleur: crèmewit met donkergroene strepen Vruchtvlees: oranje Beschrijving: hij doet zijn naam veel eer aan. Zijn muts ziet er namelijk een beetje tulbandachtig uit. Het is een oud Frans ras uit 1817. Zeer geliefd bij het maken van decoratie, maar ze zijn ook zeker goed eetbaar. Beschrijving: een unieke soort spaghettipompoen. Zoeter en met meer smaak. Wanneer de pompoen volledig uitgerijpt is, kleuren zijn strepen oranje en is hij perfect klaar voor bereiding.

Spaghettipompoen Gewicht: 1,5 tot 2 kilogram Klimaat: warm Kleur: (licht)geel Vruchtvlees: lichtgeel Beschrijving: maak deze pompoen klaar in de oven, opengesneden en gekruid. Wanneer gaar kun je er met een vork spaghettislierten uit raspen. Lekker als vervanging van pasta of als een extraatje in een salade.